Je vous invite à un voyage culinaire autour d’une recette Italienne revisitée. Fabriquer vos tagliatelles, fettuccini à la saveur du safran de la plaine des grègues et élaborer une sauce Arrabiata comme faisait ma grand-mère. Une alliance subtile d’ail frit à l’huile d’olive et de piment sec, d’un basilic frais et de tomate fraîche parsemé d’un vrai parmesan.

Nous apprendrons à utiliser le laminoir à pâte fraîche.

Veuillez  prévoir vos boîtes de transport  ainsi qu’un sac isotherme avec pain de glace pour la conservation de vos créations.