Les pièces cocktails

69.00

Durée : 3h
Idéal pour votre apéritif !!!  Vous apprendrez à réaliser un plateau de minis burgers et des navettes… 

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Catégorie :

Idéal pour votre apéritif !!!  Vous apprendrez à réaliser un plateau de minis burgers et des navettes à la mousse de foie gras. Réalisez également un Velouté de citrouille butternut croustillant de bacon, et des Cannelés au chorizo !!

Veuillez dans la mesure du possible prévoir une boîte en 20 sur 20 pour vos réalisations ainsi qu’un sac isotherme pour la conservation au frais de vos créations.

Vous souhaitez partager la réalisation de ce cours avec un.e ami.e ou une proche? Sélectionnez l’option « à 2 c’est mieux ». Seul ou à 2, le tarif reste identique !

Techniques abordées

La pâte levée

La cuisson des cannelés

La mousse au foie gras

La confection d'un burger au steak de volaille et oignon confit sauce BBQ

Vous souhaitez participer à un atelier gourmand & créatif ?

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Adresse
6 chemin maxime Rivière Z.A,
La Cafrine, 97410, St-Pierre
Horaires
Lundi - Samedi
8h00 à 21h00
Contactez Nous
lareuniondeschefs@gmail.com
0692 166 701

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Ce site a été financé à l’aide du FEDER (REACT-UE) dans le cadre de la réponse de l’Union européenne à la pandémie COVID-19. L’Europe s’engage à La Réunion.

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©LA RÉUNION DES CHEFS 2020-22| Tous droits réservés

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