Tagliatelles fraîches et pesto maison

69.00

Durée : 2h
Je vous invite à un voyage culinaire autour d’une authentique recette Italienne. Fabriquer vos tagliatelles, fettuccini à la saveur du safran de la plaine des grègues.

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Catégorie :

Je vous invite à un voyage culinaire autour d’une recette Italienne revisitée. Fabriquer vos tagliatelles, fettuccini à la saveur du safran de la plaine des grègues. Réaliser une sauce italienne pleine de fraicheur le « pesto alla genovese » maison !!!

Nous apprendrons à utiliser le laminoir à pâte fraîche.

Veuillez  prévoir vos boîtes de transport  ainsi qu’un sac isotherme avec pain de glace pour la conservation de vos créations.

Vous souhaitez partager la réalisation de ce cours avec un.e ami.e ou une proche? Sélectionnez l’option « à 2 c’est mieux ». Seul ou à 2, le tarif reste identique !

Techniques abordées

Confectionner la pâte à nouilles

Cuisiner une sauce arrabiata

Utiliser le laminoir manuel a pâtes fraîches

Cuire les pâtes Al dente

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Adresse
6 chemin maxime Rivière Z.A,
La Cafrine, 97410, St-Pierre
Horaires
Lundi - Samedi
8h00 à 21h00
Contactez Nous
lareuniondeschefs@gmail.com
0692 166 701

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Ce site a été financé à l’aide du FEDER (REACT-UE) dans le cadre de la réponse de l’Union européenne à la pandémie COVID-19. L’Europe s’engage à La Réunion.

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