Plat Sénégalais, le Mafé poulet

69.00

Durée : 2h
Le mafé poulet est un délicieux plat d’Afrique de l’Ouest. Provenant principalement du Sénégal et du Mali, il s’agit d’un plat chaleureux mijoté de poulet…

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Catégorie :

Le mafé poulet est un délicieux plat d’Afrique de l’Ouest. Provenant principalement du Sénégal et du Mali, il s’agit d’un plat chaleureux mijoté de poulet dans une sauce à base de cacahuètes dakatine. De tomates et d’épices, parfait pour un repas convivial et original.

Veuillez dans la mesure du possible prévoir une boîte en 20 sur 20 pour vos réalisations ainsi qu’un sac isotherme pour la conservation au frais de vos créations.

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Techniques abordées

Le dosage des épices

La présentation d'un plat en sauce

La réduction d'un plat mijoté

Les accompagnements

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Adresse
6 chemin maxime Rivière Z.A,
La Cafrine, 97410, St-Pierre
Horaires
Lundi - Samedi
8h00 à 21h00
Contactez Nous
lareuniondeschefs@gmail.com
0692 166 701

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