Opéra framboise-pistache verte

69.00

Durée : 2h
Venez réaliser un  subtile gâteau Opéra !!! en alliance d’une crème légère à la  pistache verte , de biscuit viennois au thé matcha.

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Catégorie :

Venez réaliser un  subtile gâteau Opéra !!! en alliance d’une crème légère à la  pistache verte , de biscuit viennois au thé matcha et d’un confit de goyavier de la plaine des Grègues parfumé à la vanille.

Pour convenir à tout public nos préparations utilisent de la gélatine de poisson.

Veuillez dans la mesure du possible prévoir une boîte en 20 sur 20 pour vos réalisations ainsi qu’un sac isotherme pour la conservation au frais de vos créations.

Vous souhaitez partager la réalisation de ce cours avec un.e ami.e ou une proche? Sélectionnez l’option « à 2 c’est mieux ». Seul ou à 2, le tarif reste identique !

Techniques abordées

Le biscuit viennois thé matcha

Le confit goyavier-vanille

La crème pistache verte

Le montage d'un opéra

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Adresse
6 chemin maxime Rivière Z.A,
La Cafrine, 97410, St-Pierre
Horaires
Lundi - Samedi
8h00 à 21h00
Contactez Nous
lareuniondeschefs@gmail.com
0692 166 701

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