La Fôret noire aux griottes

69.00

Durée : 3h
Un gourmand et délicieux gâteau pour les amateurs de chocolat griottine et chantilly !!! Venez confectionner une génoise au cacao et apprenez à faire le montage a la chantilly parsemé de copeaux de chocolat .

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Catégorie :

Un gourmand et délicieux  gâteau pour les amateurs de chocolat griottine et chantilly !!! Venez confectionner une génoise au cacao et apprenez à faire le montage a la chantilly parsemé de copeaux de chocolat .

Pour convenir à tout public nos préparations utilisent de la gélatine de poisson.

Veuillez dans la mesure du possible prévoir une boîte en 20 sur 20 pour vos réalisations ainsi qu’un sac isotherme pour la conservation au frais de vos créations.

 

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Techniques abordées

La génoise cacao

Le montage

Les copeaux de chocolat

L'assemblage

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Adresse
6 chemin maxime Rivière Z.A,
La Cafrine, 97410, St-Pierre
Horaires
Lundi - Samedi
8h00 à 21h00
Contactez Nous
lareuniondeschefs@gmail.com
0692 166 701

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