La tarte mont blanc crème de marron

69.00

Durée : 2h00
Elaborer une savoureuse pâte sablée fondante et ferme renferment une crème d’amande  moelleuse , recouvert d’une chantilly…

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Catégorie :

Elaborer une savoureuse pâte sablée fondante et ferme renferment une crème d’amande  moelleuse , recouvert d’une chantilly. Parsemé de meringue cuite et enlacée de crème de marron.
Veuillez amener une boîte hermétique pour le transport de vos créations.

Pour convenir à tout public nos préparations utilisent de la gélatine de poisson.

Veuillez dans la mesure du possible prévoir une boîte en 20 sur 20 pour vos réalisations ainsi qu’un sac isotherme pour la conservation au frais de vos créations.

Vous souhaitez partager la réalisation de ce cours avec un.e ami.e ou une proche? Sélectionnez l’option « à 2 c’est mieux ». Seul ou à 2, le tarif reste identique !

Techniques abordées

Élaboration et cuisson d'une pate sablée fondante

Travail a la poche à douille de la chantilly

La crème d'amande

Décoration à la poche a douille de la crème de marron.

Vous souhaitez participer à un atelier gourmand & créatif ?

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Adresse
6 chemin maxime Rivière Z.A,
La Cafrine, 97410, St-Pierre
Horaires
Lundi - Samedi
8h00 à 21h00
Contactez Nous
lareuniondeschefs@gmail.com
0692 166 701

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