Tarte tropézienne et ses biscuits

69.00

Durée : 3h00
Une promesse de douceur avec cette tarte Tropézienne à la fleur d’oranger et une légère creme à la mascarpone réalisez également une série de biscuit cannelé…

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Catégorie :

Une promesse de douceur avec cette tarte Tropézienne à la fleur d’oranger et une légère creme à la mascarpone réalisez également une série de biscuit cannelé de bordeaux , financier pistache.
Pour convenir à tout public nos préparations utilisent de la gélatine de poisson.

Veuillez dans la mesure du possible prévoir une boîte en 20 sur 20 pour vos réalisations ainsi qu’un sac isotherme pour la conservation au frais de vos créations.

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Techniques abordées

la pâte à brioche Tropézienne

Le montage de la crème à la poche à douille.

La crème mascarpone à la fleur d'oranger

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Adresse
6 chemin maxime Rivière Z.A,
La Cafrine, 97410, St-Pierre
Horaires
Lundi - Samedi
8h00 à 21h00
Contactez Nous
lareuniondeschefs@gmail.com
0692 166 701

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