Les choux craquelin (parfums aux choix)

69.00

Durée : 2h
Réalisez ces fameux choux coiffés d’un joli craquelin coloré si gourmand en choisissant votre saveur entre le praliné, la pistache verte, la vanille de St-Philippe, le café…

Réservez

Catégorie :

Réalisez ces fameux choux coiffés d’un joli craquelin coloré si gourmand en choisissant votre saveur entre le praliné, la pistache verte, la vanille de St-Philippe, le café..et réalisez une crème mousseline onctueuse et légère.

 

Pour convenir à tout public nos préparations utilisent de la gélatine agar-agar.

Veuillez dans la mesure du possible prévoir une boîte en 20 sur 20 pour vos réalisations ainsi qu’un sac isotherme pour la conservation au frais de vos créations.

Vous souhaitez partager la réalisation de ce cours avec un.e ami.e ou une proche? Sélectionnez l’option « à 2 c’est mieux ». Seul ou à 2, le tarif reste identique !

Techniques abordées

Réaliser une panade

La crème mousseline

Confectionner une pâte à craquelin

Le garnissage à la poche

Vous souhaitez participer à un atelier gourmand & créatif ?

Commentaire

Pas encore de commentaire pour le moment.

Soyez le premier à laisser un avis “Les choux craquelin (parfums aux choix)”
Adresse
6 chemin maxime Rivière Z.A,
La Cafrine, 97410, St-Pierre
Horaires
Lundi - Samedi
8h00 à 21h00
Contactez Nous
lareuniondeschefs@gmail.com
0692 166 701

Paiement sécurisé

SUIVEZ-NOUS :

Ce site a été financé à l’aide du FEDER (REACT-UE) dans le cadre de la réponse de l’Union européenne à la pandémie COVID-19. L’Europe s’engage à La Réunion.

Paiement sécurisé

SUIVEZ-NOUS :

Ce site a été financé à l’aide du FEDER (REACT-UE) dans le cadre de la réponse de l’Union européenne à la pandémie COVID-19. L’Europe s’engage à La Réunion.

©LA RÉUNION DES CHEFS 2020-22| Tous droits réservés

Site internet réalisé par Pirrha

©LA RÉUNION DES CHEFS 2020-22| Tous droits réservés

Site internet réalisé par Pirrha

0