Régalez-vous tout en douceur avec cette subtile bûche tout en fraîcheur. Composée d’une crème au beurre légère à la liqueur de citron (Lemoncello). Cette bûche de noël pour 6/8 personnes accompagnera votre soirée. Alliance subtil du citron avec des inserts crémeux à la mangue Josée, le tout déposé sur un biscuit roulé au citron vert . Nous ajouterons ensemble une décoration personnalisée sobre et efficace !
Pour convenir à tout public nos préparations utilisent de la gélatine de poisson.
Veuillez dans la mesure du possible prévoir une boîte en 20 sur 20 pour vos réalisations ainsi qu’un sac isotherme pour la conservation au frais de vos créations.
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Techniques abordées
insert mangue
biscuit roulé
crème au beurre au Lemoncello
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