Buche de Noel « Ma Ellie-angel » vanille ivoire-passion

69.00

Durée : 2h
Venez confectionner une gourmande et délicieuse bûche de noël, alliant des fruits de saison, d’une subtile mousse…

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Catégorie :

Venez confectionner une gourmande et délicieuse bûche de noël, alliant des fruits de saison, d’une subtile mousse vanille bio d’étang salé (domaine de Bellevue) et d’un insert crémeux fruit de la passion

Pour convenir à tout public nos préparations utilisent de la gélatine de poisson.

Veuillez dans la mesure du possible prévoir une boîte en 20 sur 20 pour vos réalisations ainsi qu’un sac isotherme pour la conservation au frais de vos créations.

Vous souhaitez partager la réalisation de ce cours avec un.e ami.e ou une proche? Sélectionnez l’option « à 2 c’est mieux ». Seul ou à 2, le tarif reste identique !

Techniques abordées

Mousse vanille sans œufs

Confit de passion-mangue biscuit amande-noisette

Insert crémeux fruit de la passion

Glaçage miroir neutre

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Adresse
6 chemin maxime Rivière Z.A,
La Cafrine, 97410, St-Pierre
Horaires
Lundi - Samedi
8h00 à 21h00
Contactez Nous
lareuniondeschefs@gmail.com
0692 166 701

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©LA RÉUNION DES CHEFS 2020-22| Tous droits réservés

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